Biserica fost construită în secolul al XIV-lea, în stil gotic. Ulterior, pentru a face faţă invaziilor necontenite, biserica a fost înconjurată cu ziduri şi turnuri de apărare. Astăzi se mai păstrează 4 turnuri şi zidurile înalte de 6-7 m, prevăzute cu metereze.
În biserică există numeroase obiecte deosebit de valoroase precum stranele de la 1528, altarul din 1779, orga din 1807 şi baldachinul amvonului datat în 1746. Un alt element important al acestei biserici este hersa, aflată deasupra portalului de nord, care s-a păstrat intactă din 1525.
La intrarea în curtea bisericii se află un mic muzeu al culturii săseşti, unde sunt expuse costume tradiţionale săseşti, fotografii vechi şi diverse obiecte donate de locuitorii din Valea Viilor.
Știați că..
-Prima atestare scrisă privind existența unei așezări, în acest loc, datează de la 1305.
-Vechea denumire românească a comunei este Vorumloc.
Biserica fortificată din Valea Viilor a fost inclusă în Lista Patrimoniului Mondial Cultural și Natural (UNESCO).